Dolomite grundades av den 17 åriga Giuseppe Garubio i Italienska Dolomiterna 1897. Dolomite har en Italiensk design och är från början en arbetsko men sedan 1920 gjorda för frilusliv och vandring.
Dolomite kombinerar design med ny teknologi och många av deras skor och kängor är utrustade med Gore Tex och Vibram.